Mariage en hiver sur le Bassin d’Arcachon : les fleurs

Pourquoi l’hiver

Le Bassin est calme, les lieux ont des dates, les routes sont libres. Certaines salles ont même des tarifs différents selon la saison : au Tir au Vol d’Arcachon, par exemple, les tarifs de location changent entre la haute et la basse saison.

Et l’hiver a sa lumière : basse, dorée, qui donne de très belles photos en début d’après-midi.

Le climat en hiver

Arcachon, moyennes 2015-2024 : Open-Meteo (réanalyse ERA5). Jours de pluie : jours avec au moins 1 mm. Vent : moyenne des rafales maximales du jour à 10 m. Coucher du soleil calculé pour le 15 du mois, heure de Paris.

La lumière

Le soleil se couche vers 17 h 24 à la mi-décembre, 17 h 50 à la mi-janvier et 18 h 32 à la mi-février : la cérémonie se fait en début d’après-midi, et le dîner à la bougie. Attention : certaines salles, comme le Tir au Vol d’Arcachon, interdisent les flammes ; il existe de belles bougies à LED.

Photo d’illustration

En hiver, le blanc renvoie la lumière basse dans les églises.

Les fleurs d’hiver

Amaryllis, anémones, hellébores, renoncules en fin d’hiver, mimosa en février, branchages, eucalyptus et pommes de pin : l’hiver a ses fleurs, et elles tiennent bien au frais.

Le détail mois par mois : les fleurs de saison.

Fleurir l’église en hiver

• Du blanc et du vert, qui renvoient la lumière.
• Des bouts de banc plus denses, avec des branchages.
• Des compositions à l’autel visibles du fond de l’église, plutôt que nombreuses.
• Des bougies si la paroisse les accepte.

Les lieux

En hiver, on se marie dedans : salles, château, hôtels. Le plan B pluie devient le plan A, et le décor se concentre sur la salle. Voir les salles et les hôtels.

Les couleurs de l’hiver

L’hiver appelle le blanc, le vert profond, l’argent de l’eucalyptus et, pour réchauffer, une touche de bordeaux ou de cuivre. En février, le mimosa apporte un jaune lumineux qui change tout. Les pommes de pin et les branches des pins du Bassin peuvent rejoindre les compositions : elles disent le lieu sans rien ajouter d’artificiel.

Les bougies et la lumière

Le soleil se couche tôt en hiver : vers 17 h 50 à la mi-janvier. Le dîner se fait donc à la lumière des bougies, ce qui donne aux fleurs blanches un éclat particulier. Vérifiez le règlement du lieu : certaines salles interdisent les flammes, comme le Tir au Vol à Arcachon. Des bougies à LED de bonne qualité font alors très bien l’affaire.

Des lieux chauffés, et un plan B qui n’en est plus un

En hiver, on se marie dedans : une salle chauffée, un château, un hôtel, une église. Le décor se concentre sur un seul espace, ce qui permet de le faire plus généreux. La cérémonie laïque en extérieur reste possible un jour de soleil, mais le repli à l’intérieur doit être prêt, fleuri lui aussi.

Les fêtes de fin d’année

Un mariage en décembre se marie avec les fêtes : des branchages, des baies, des bougies, sans tomber dans le décor de Noël. Les dates entre Noël et le jour de l’An sont souvent libres dans les lieux, et les invités sont en vacances.

Le bouquet de mariée en hiver

En hiver, le bouquet de mariée gagne à être plus dense et plus graphique : des anémones blanches au cœur noir, des hellébores, des renoncules en fin de saison, de l’eucalyptus, quelques baies. Il tient très bien au frais, et il s’accorde avec une cape, un manteau ou une étole. Le ruban peut être de velours.

Fleurir une table d’hiver

Sur une table d’hiver, les fleurs se mêlent aux bougies : des compositions basses, des branchages, des pommes de pin, des fruits d’hiver parfois. Le blanc et le vert profond dominent, avec une touche de bordeaux ou de cuivre. Les chemins de table de feuillage sont parfaits pour les longues tables d’une salle chauffée.

La Saint-Valentin et le mimosa

Février a ses dates particulières : la Saint-Valentin, et le mimosa, en pleine floraison. Un mariage en février peut s’en emparer : un bouquet jaune et blanc, des tables lumineuses au cœur de l’hiver.

Le froid et les fleurs

Les fleurs aiment le frais : en hiver, elles tiennent plus longtemps qu’en été. Deux pièges seulement : le gel pendant le transport, que nous évitons en les gardant à l’abri jusqu’au lieu, et les salles surchauffées, qui fatiguent les fleurs fines en quelques heures. Une salle tempérée et des fleurs d’hiver solides font un décor qui reste beau du début de la cérémonie à la fin de la soirée.

Mariage en hiver sur le Bassin d’Arcachon : avec votre fleuriste

Un mariage hivernal demande moins de fleurs fragiles et plus de feuillage, de branches et de lumière. Votre fleuriste de mariage compose le décor floral en conséquence, le chiffre dans un devis gratuit, et l’installe sur place, aux horaires de montage et de démontage de la salle.

Rédigé par notre boutique de Gujan-Mestras · mis à jour le 14 octobre 2026.